Nho là một trong các loại trái cây được nhiều người ưu ái nhất. Vị chua ngọt, mọng nước, thơm ngon, bổ dưỡng khiến ai cũng phải ngất ngây. Đặc biệt vào mùa hè nắng nóng, ăn nho ướp lạnh vừa giải khát vừa tăng cảm giác ngon miệng, thèm ăn. Trong nho còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, axit trái cây axit amin và khoáng chất: phốt pho, sắt, canxi, kali,… Tuy nhiên, trên vỏ nho lại dễ tích tụ bụi bẩn, trứng côn trùng và thậm chí là dư lượng thuốc trừ sâu. Do đó, bạn phải thật cẩn thận khi rửa nho thì mới có thể làm sạch hoàn toàn. Bài viết này mách bạn 4 cách rửa nho hay cũng là rửa hoa quả nói chung siêu nhanh, siêu an toàn.
Rửa nho bằng baking soda
Tách từng quả và rửa với baking soda
Nho bạn mua về nhà là từng chùm, giữa các trái nho sẽ có bụi, rất khó rửa sạch. Nên bạn phải tách từng quả nho ra trước. Một số người thích kéo (giật) trực tiếp từng nho ra khỏi chùm để rửa. Nhưng cách này sẽ làm vỏ nho bị rách. Nước bẩn sẽ xâm nhập vào bên trong nho trong quá trình làm sạch, làm nho bẩn thêm.
Cách đúng là dùng kéo để cắt từng quả nho, để lại một ít cuống. Đừng nghĩ rằng điều này là phiền phức. Chúng ta chỉ đang tránh cho việc vỏ nho bị rách, giúp nho sạch hơn khi rửa.
Cho quả nho đã cắt vào một chậu lớn. Đổ nước sạch vào. Sau đó thêm một ít baking soda và bột mì vào. Khuấy đều và để yên khoảng 10 phút rồi nhẹ nhàng dùng tay rửa nho. Cuối cùng rửa lại nho bằng nước sạch vài lần nữa để nho trở nên sạch hơn. Lúc này có thể ăn nho cả vỏ rồi.
Baking soda là chất kiềm. Nó có thể tự động làm trôi trứng côn trùng trên vỏ nho. Bột mì có tính hấp thu mạnh, dùng bột mì để rửa nho sẽ loại bỏ các chất bẩn trên bề mặt nho. Bằng cách này, nho được làm rất sạch, từng quả nho trong như pha lê, bạn có thể ăn thoải mái cả vỏ.
Lưu ý khi rửa nho theo cách này
– Dùng kéo cắt những quả nho để lại một chút cuống để tách nho ra khỏi chùm.
– Khi rửa nho bạn cần cho thêm baking soda và bột mì vào nước. Baking soda có thể tiêu diệt các vi sinh vật có hại còn bám trên bề mặt nho. Bột mì giúp loại bỏ bụi bẩn. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ giúp nho sạch hơn nhiều.
Rửa nho bằng nước nghệ
Do đặc tính khử trùng mạnh mẽ, nghệ cũng có thể được sử dụng để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu trên hoa quả và rau củ hiệu quả. Bạn chỉ cần cho 5 muỗng cà phê bột nghệ vào một chậu nước sôi (tùy vào lượng hoa quả cần ngâm), khuấy đều và để chậu nước nghệ nguội hẳn. Sau đó, cho nho vào ngâm trong vòng 15 phút. Rửa sạch lại lần nữa với nước là được.
Ngâm nho trong nước muối, nước vo gạo
Việc rửa rau quả đúng cách đóng vai trò hết sức quan trọng, nó không chỉ nhằm loại bỏ bụi bẩn mà còn là cách tẩy sạch hóa chất trên rau quả. Chính vì vậy, khi rửa hoa quả, bạn nên ngâm trong nước sạch, nước muối 5% hay nước vo gạo 15 phút rồi rửa sạch từng thứ dưới vòi nước. Làm như thế sẽ có tác dụng trung hòa và khử được một lượng lớn hóa chất bám trên trái cây.
Ngâm nho với dấm
Dấm là một trong những thành phần hiệu quả nhất để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu từ trái cây và rau củ vì nó có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Bạn chỉ cần pha loãng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn trong đó. Ngâm trong khoảng 10 phút, trong thời gian đó, bạn hãy khuấy rau củ và trái cây thật đều trong hỗn hợp. Cuối cùng rửa lại 1 lần với nước đun sôi để nguội là được.
