Cách làm món chim bồ câu nấu miến đơn giản, bổ dưỡng tại nhà

Những ngày trở trời, trong nhà không may có người ốm, hoặc bạn đang cần tìm một món ăn ngon bồi bổ cho mọi người trong gia đình vào thời tiết giao mùa này thì hãy thử cách nấu món miến với chim bồ câu cực kỳ bổ dưỡng, đây sẽ là lựa chọn số 1 cho bạn đấy đấy. Bởi vì chim bồ câu nấu miến được xem là món ăn không những ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng với phần thịt chim diệc nấu mềm nhừ, phần nước dùng ngọt ngon nhờ thịt chim bồ câu và nấu cùng với rất các loại nấm. Bạn hãy thử làm món ăn cực dinh dưỡng này xem nhé.

Nguyên liệu làm món chim bồ câu nấu miến

  • 2 con chim bồ câu, nên chọn loại chim bồ câu mới ra ràng nấu là ngon nhất
  • 300g miến dong, chọn loại miến đen nấu sẽ đảm bảo hơn các loại miến khác
  • 50g nấm hương khô
  • 150g nấm rơm
  • 2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)
  • Hành, mùi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô

Hướng dẫn cách làm chim bồ câu nấu miến đơn giản

Sơ chế trước khi nấu

Nếu bạn có thời gian thì lên mua chim bồ câu còn sống về như thế thì sẽ ngon hơn. Còn không thì cũng có thể mua chim bồ câu làm sẵn về làm sạch sẽ lại cũng được nhé.

món chim bồ câu nấu miến
Món chim bồ câu nấu miến rất tốt cho sức khỏe

Sau khi chin đã được sơ chế sạch sẽ thì bạn đem cắt đôi chỉ ra làm 2 phần. Sau đó cho vào bát ô tô đề ướp đều các gia vị hạt tiêu , hạt nêm hành khô thái mỏng để đó khoảng 30 phút cho thịt chim ngấm đều gia vị.

Banh đem mộc nhĩ nấm hương đêm đi ngâm đến khi nở thì đen rửa sạch. Nấm hương bạn đem cắt đôi, mộc nhĩ bỏ gốc, thái sợi to, nấm rơm cũng đơm rửa sạch cắt gốc cắt đôi nếu to.

Các bước tiến hành nấu

Bước 1 :  Hành tìm bạn bóc vỏ thái mỏng rồi bắc chảo dầu lên bếp cho vào phi thơm lên.

Bước 2 : Hành tím đã phi thơm thì bạn cho  chim bồ câu vào đảo qua cùng cho thịt chim săn lại khi nấu miến sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bước 3 : Sau đó bạn cho thêm mộc nhĩ , nấm hương đã chuẩn bị ở trên vào đảo cùng thịt chím. Bạn có thể cho thêm chút nước mắm vào xào cùng để dậy mùi thơm nhé.

Bước 4 :  Bạn bắc nồi lên bếp cho lượng nước vừa đủ để nấu miến nhé.

Bước 5 : Đun nước dùng sôi lên sau đó nêm nếm sao cho nước dùng vừa ăn. Sau đó cho nấm rơm đã làm sạch vào đun chín cùng.

cách làm chim bồ câu nấu miến đơn giản
Cách làm chim bồ câu nấu miến đơn giản tại nhà

Bước 6 : Sau cùng bạn tiến hành cho miến đã được ngâm nước lạnh vào nấu cùng nước dùng. Lưu ý thời gian cho miến vào nấu cùng phải tính toán hợp lý để miến không bị nát nếu nấu quá lâu.

Bước 7 : Khi múc miến ra bát, ta tiến hành gắp miến ra bát tô trước. Sau đó cho các loại rau như hành lá, rau mùi lên phía trên. Gắp thịt chim bồ câu để lên phía trên cùng sau đó mới chan nước dùng vào. Bày theo các thứ tự  như vậy sẽ làm cho bát miến trở lên hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn đã có được món ăn ngon mùa đông bổ dưỡng nữa cho thực đơn gia đình mình rồi

Thành phẩm món chim bồ câu nấu miến

Chỉ cần những bước đơn giản như trên bạn đã có được món chim bồ câu nấu miến một trong những món ăn ngon bổ dưỡng rất tốt để phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món chim bồ câu nấu miến bổ dưỡng này cho những người khác cùng biết nhé.

Chim bồ câu nấu miến sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của thịt chim câu. Khi ăn vào nước dùng thì đậm đà hòa cùng vị giòn giòn của nấm và vị ngọt, mềm, chắc thịt của chim câu. Không chỉ vậy sợi miến được nấu cùng thì dai dai nữa.

Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon nếu bạn nấu món ăn này cho họ đấy. Cùng vào bếp và thực hiện ngay nào!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

− 1 = 1