Cháo trai không chỉ đơn thuần là một món ăn được nhiều người ưa thích mà đây còn là món ăn này có tác dụng rất tốt trong việc chữa thanh nhiệt, giải độc, u xơ tiền liệt tuyến, tăng huyết áp cực kỳ hiệu quả. Trai sông xuất hiện nhiều trong các ao hồ, sông, suối. Trong đông y, thịt của trai sông có vị ngọt, mặn, tính hàn, có tác dụng lợi thấp, giúp thanh nhiệt, tiêu khát, thịt trai sông nếu được đem đi phối hợp với một số vị thuốc Nam thì còn có tác dụng chữa bệnh các bệnh viêm gan vàng da, tăng huyết áp, trẻ em ra mồ hôi trộm… Tìm hiểu thêm chi tiết về món ăn này cùng wcolditz.com nhé!
Tác dụng của cháo trai trong việc điều hòa huyết áp
Cháo trai là món ăn bổ dưỡng có tác dụng chữa nhiều căn bệnh như đái tháo đường, u xơ tiền liệt tuyến…đặc biệt cháo trai là món ăn rất tốt cho người bị cao huyết áp. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ thông tin về món ăn bài thuốc này, các bạn cùng tham khảo.
Trai thường sống ở ao hồ, ầm ngòi, sông suối. Bên cạnh, việc lấy ngọc của trai thì thịt và vỏ của trai đều dùng làm thuốc. Theo tài liệu y học thì thịt của trai giàu dinh dưỡng, phốt pho và một số vitamin B1, B2, C… đặc biệt rất nhiều kẽm.
Thịt của trai phối hợp với một số vị thuốc Nam có tác dụng chữa bệnh viêm gan vàng da; trẻ em ra mồ hôi trộm…. nhất là hiệu quả trong việc chữa bệnh cao huyết áp.
Nhiều tài liệu nước ngoài cho hay trai sông vừa là món ăn; vừa là vị thuốc giúp hạn chế chứng hoa mắt, chóng mặt, đi tiểu nhiều về đêm; kinh nguyệt quá nhiều, tăng huyết áp và phòng tai biến mạch máu não.
Thêm nữa, bệnh nhân cao huyết áp khi sử dụng thuốc tây thường bị ảnh hưởng đến sinh dục. Trong khi đó ăn cháo trai vừa chữa được bệnh lại còn giúp tăng cường sinh lực, tăng cường ham muốn khoái cảm.
Với người mắc bệnh tăng huyết áp; việc chữa bằng các thuốc Tây y thường gây những tác dụng phụ ảnh hưởng đến khả năng tình dục. Còn món ăn bài thuốc từ cháo trai có tác dụng tốt trong việc chữa bệnh tăng huyết áp; lại không gây ra các tác dụng phụ cho người bệnh.
Cách nấu cháo trai ngon, bổ dưỡng
Mua trai( trai sông) ngâm nước vo gạo cho sạch, rửa bỏ vỏ, đem luộc chín. Lọc lấy thịt, để ráo nước, thái nhỏ, thêm gia vị, nước mắm… xào chín với dầu thực vật hoặc mỡ.
Bỏ gạo vào nấu, khi nhừ thì cho trai đã xào vào. Sau đó, múc cháo ăn khi còn nóng. Bên cạnh đó để có tác dụng chữa bệnh hiệu quả hơn, các bạn nên cho thêm 1-2 củ hành vào cháo.
Một số thông tin chia sẻ về tác dụng của ăn cháo trai hiệu quả của cháo trai cho người cao huyết áp. Hi vọng những thông tin trên hữu ích cho các bạn. Có rất nhiều cách chế biến cháo trai ngon và bổ dưỡng cho bạn lựa chọn cho gia đình mình.
Lời khuyên cho bạn: Để phòng ngừa và kiểm soát tốt bệnh cao huyết áp, người bệnh nên thường xuyên ăn cháo trai. Đồng thời xây dựng một chế độ dinh dưỡng; tập luyện khoa học hợp lý và theo dõi huyết áp bằng máy đo huyết áp tại nhà. Việc kiểm soát tốt huyết áp giúp tránh được những trường hợp không may xảy ra, đồng thời cũng tăng cường sức khỏe về lâu về dài cho con người.
