Hương vị đặc trưng ẩm thực Hy Lạp qua các món ăn cổ điển

Ẩm thực Hy Lạp có sự đa dạng và phong phú về hương vị cũng như cách chế biến do sự giao thoa mạnh mẽ của nhiều nền ẩm thực nổi tiếng khác như Pháp, Ý, Trung Đông. Đặc biệt, những món ăn tại đất nước này còn có màu sắc hấp dẫn và vị đậm đà mang đậm dấu ấn của khu vực Địa Trung Hải, cùng với đó là những món ăn mang chất “cổ điển” nữa đấy. Sau đây hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn ngon cổ điển ở Hy Lạp nên thưởng thức một lần nhé. Tin chắc rằng khi được nếm thử một lần là bạn cứ muốn ăn mãi thôi đó nha.

Thịt nướng Souvlaki – món ăn nổi danh tại xứ sở thần thoại

Thịt nướng Souvlaki – món ăn nổi danh tại xứ sở thần thoại
Thịt nướng Souvlaki là món ăn nổi danh tại xứ sở thần thoại

Souvlaki là một món nướng làm từ các loại thịt cơ bản. Đó là heo và gà được cắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp cùng muối, tiêu đơn giản và xiên vào các que bằng tre hoặc kim loại. Tiếp đó đầu bếp sẽ mang đi nướng than. Làm như vậy để giữ được vị ngọt nguyên bản của loại thịt được sử dụng. Khi thưởng thức món ăn truyền thống này, thực khách sẽ dùng kèm nước sốt Tzatziki. Loại nước sốt này được chế biến từ sữa chua, dưa chuột và lá bạc hà. Mục đích là để tăng hương vị cho món thịt hấp dẫn bậc nhất này.

Gemista – rau quả nhồi

Món ăn thú vị này của Hy Lạp rất được thực khách ưa chuộng. Tất cả là vì nó nhờ sở hữu hương vị đậm đà đến từ những trái ớt chuông lớn. Các nguyên liệu như cơm, thịt, rau thơm, hành tây… sẽ được nhôi đầy đặn vào bên trong quả ớt chuông theo một cách đặc biệt. Chỉ với cách chế biến đơn giản vậy thôi là thực khách có thể thưởng thức được món ăn độc đáo, đặc trưng này của Hy Lạp rồi. Gemista được sử dụng như một món ăn nhẹ thơm ngon, bổ dưỡng.

Spanakopita – bánh rau chân vịt

Spanakopita là một loại bánh nướng truyền thống tại Hy Lạp. Món bánh này được tạo ra từ những lớp bánh mỏng xếp chồng lên nhau. Sau đó nhồi nhân rau chân vịt, phô mai feta được sơ chế đậm đà vào giữa phần bánh này. Như vậy sẽ nhằm tạo nên hương vị độc đáo, mới mẻ cho món ăn.

Súp Fasolatha – món ăn nổi tiếng khắp Hy Lạp

Fasolatha là món súp truyền thống vô cùng nổi tiếng tại Hy Lạp. Món ăn này hấp dẫn là nhờ sở hữu vị thơm ngon độc đáo đến từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu trắng, cà chua, hành tây, cà rốt, cần tây… được nghiền nhỏ hoặc xắt miếng vừa ăn, hòa quyện với nhau để trở thành một món tráng miệng thú vị bậc nhất.

Moussaka – món bánh ngây ngất tại Hy Lạp

Moussaka - món bánh ngây ngất tại Hy Lạp
Moussaka là món bánh ngây ngất tại xứ sở các vị thần

Moussaka là món ăn truyền thống, rất phổ biến tại đất nước thần thoại này. Do vậy mà nón ăn này luôn được ưu tiên gọi ra trong các nhà hàng tại Hy Lạp nhờ vào hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này là thịt bò băm, phô mai được xay nhuyễn. Sau đó phủ lên các miếng khoai tây hoặc cà tím lớn. Tiếp đó sẽ được nướng vàng lên và dùng kèm loại sốt Béchamel đặc biệt làm từ bơ, sữa, bột mì và phô mai nhằm kích thích vị giác một cách hoàn hảo nhất.

Baklava – niềm tự hào của ẩm thực xứ sở thần thoại

Baklava là một loại bánh ngọt Hy Lạp cổ điển với lớp bánh flaky phyllo đặc trưng, bên trong có các loại hạt tẩm si rô ngọt ngào. Bánh rất giòn và thật sự quyến rũ. Đây là món ăn mà hầu hết mọi người nghĩ đến khi muốn một món tráng miệng kiểu Hy Lạp. Món ăn này không chỉ làm hài lòng hững người thích các món ăn Hy Lạp mà còn thích hợp với những ai ủng hộ các loại hạt trong món tráng miệng của họ. Bởi món này có quả óc chó và quả hạnh nhân, làm cho món ăn thật độc đáo và giàu hương vị.

Kourabiethes – bánh quy hạnh nhân

Bữa tiệc mừng của một gia đình Hy Lạp sẽ không cho là hoàn thành nếu thiếu đi hương vị giòn tan, ngọt ngào đặc biệt của Kourabiethes – một loại bánh quy được làm từ đường cát mịn và hạn nhân. Chiếc bánh này sẽ tan ngay trong miệng bạn khi vừa thưởng thức. Chắc chắn, bạn sẽ không thể dừng lại ở việc chỉ ăn một cái bánh. Bởi mọi thứ lưu lại trong bạn rất nhẹ nhàng. Nó khiến bạn phải thưởng thức nhiều và nhiều hơn nữa.

Nếu có cơ hội ghé thăm Hy Lạp thì nhất định đừng bỏ lỡ những món ăn truyền thống độc đáo này nhé. Có như thế bạn mới khám phá được trọn vẹn nét thú vị của nền ẩm thực xứ sở thần thoại nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

− 1 = 1