Món trứng không bao giờ là cũ, chỉ với vài quả trứng trong tủ lạnh cùng với những loại rau củ đơn giản, bạn cũng có thể làm cho cả nhà một bữa ăn vừa ngon và bổ dưỡng. Món trứng hấp rau củ không chỉ là món ăn dễ làm, mà nó còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt từ trứng và các loại rau củ. Vào những ngày không biết nấu món gì cho cả gia đình, bạn hãy thử vào bếp với món ăn cực dinh dưỡng này nhé! Chắc chắn cả gia đình bạn đều rất thích đấy.
Món trứng hấp rau củ cực kỳ nhiều dinh dưỡng
Trứng hấp là món ăn rất quen thuộc với một số gia đình. Tuy nhiên, một số bà nội trợ thì lại bỏ qua việc “khai thác” cách làm món ăn ngon miệng và rất “dễ chịu” này. Trứng hấp có không ít cách làm để đổi vị, tăng dinh dưỡng nhờ sự kết hợp khéo léo nhiều nguyên liệu phong phú của người làm bếp.
Trứng hấp được xem là một trong các “giải pháp” làm mới hương vị bữa ăn. Vì, cũng là món trứng đơn giản, cũng là nguyên liệu trứng rất thông dụng; chúng ta luôn tìm thấy nhiều vị ngon khác nhau của món ăn này. Vậy món trứng chế biến theo cách hấp có thể làm đa dạng như thế nào; để bữa cơm gia đình luôn hấp dẫn dù vẫn là ăn với trứng?
Đây là một biến tấu thân thiện và tùy ý nhưng luôn bảo đảm đa dạng về vị và dinh dưỡng; nhất là những người không thích thịt. Trứng hấp rau củ cực dễ làm và thường không theo một khuôn mẫu nào cả. Đây cũng là yếu tố được lòng người làm bếp vì họ có thể tự do chọn nguyên liệu rau, củ, quả mình thích để làm món trứng như ý.
Các nguyên liệu rau, củ, quả phổ biến nhất thường được dùng để làm món trứng hấp lành mạnh này là; cà chua, ớt chuông, măng tây, rau bina, cà rốt,…Các loại rau củ đều được cắt nhỏ, sơ chế trước; xào sơ hoặc chín vừa tới rồi trộn cùng trứng mang đi hấp.
Nguyên liệu làm trứng hấp rau củ
– Trứng gà: 6 quả
– Cà rốt: 1 củ
– Hành lá: 1 bát
– Muối: 0.5 thìa
– Nước mắm: 1 thìa
Hướng dẫn cách làm trứng hấp rau củ vô cùng đơn giản
Bước 1 : Cà rốt bạn đem gọt sạch vỏ sau đó đem thái miếng vuông nhỏ vừa ăn
Bước 2 : Bạn đem đập 6 quả trứng gà ra bát, sau đó bạn đem cho thêm 1/2 thìa muối và 1 thìa nước mắm vào đem đánh đều tay lên.
Bước 3 : Cho cà rốt cùng với hành lá vào bát trứng và sau đó bạn đem khuấy đều thêm một lần nữa. Sau đó bạn đem chia hỗn hợp vào các bát con; sau đó bạn đem hấp trong khoảng 15 đến 20 phút nhé
Bước 4 : Cuối cùng lấy trứng hấp ra và thưởng thức cùng với cơm nóng ngay thôi nhé!
Thay vì chế biến trứng theo cách thông thường, hãy thử làm món trứng hấp rau củ thơm ngon; giàu dinh dưỡng để đổi gió cho cả nhà nhé. Với món ăn này, bạn có thể ăn mà không lo bị ngán, vừa cung cấp đủ rau vừa có đạm và chất béo tốt từ trứng. Có thể nói, đây là món ăn cứu cánh cho những ngày lười mà vẫn muốn ăn ngon. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon cuối tuần khác nữa nhé.
