Hầu như ai trong chúng ta cũng biết được rằng Đan Mạch là quốc gia hạnh phúc nhất thế giới và xuất hiện trong danh sách 1000 điểm đến nhất định phải ghé thăm trước khi chết của một cuốn sách du lịch cực kì nổi tiếng. Điều làm nên sự hạnh phúc của người dân khi sống tại đây đến từ những phúc lợi xã hội vô cùng lý tưởng, đến từ lối sống bình đẳng, đến từ cách họ thoải mái nhìn nhận cuộc sống của mình và đặc biệt ẩm thực Đan Mạch độc đáo. Có thể nói, ẩm thực Đan Mạch là một điểm nhấn rất riêng của Châu Âu, nó mang những nét đặc trưng riêng và có sự hài hòa của rất nhiều nền văn hóa khác nhau. Dưới đây là những món ăn bạn hãy thử một lần khi du lịch Đan Mạch.
Xúc xích Polse – đặc sản của quốc gia hạnh phúc nhất thế giới
Loại thực phẩm này được rất được người dân và du khách cực kỳ yêu thích. Với một đất nước chỉ có 5 triệu dân thôi mà mỗi năm quốc gia này tiêu thụ hơn 100 triệu cây xúc xích. Với một số lượng lớn như thế, vì vậy mà xúc xích gần như là thực phẩm bá chủ ở đây. Giống như các loại xúc xích khác trên thế giới thì Polse được chế biến từ những nguyên liệu như: thịt heo cũng với mỡ heo xay nhuyễn, hạt tiêu, nhục đậu khấu, hạt mù tạt cùng với phẩm màu đỏ vô cùng bắt mắt. Để hương vị được đậm hơn thì khi thưởng thức du khách có thể ăn kèm với mù tạt, tương cà chua, dưa chiên, hành tây chiên, dưa chuột ngâm.
Bánh Flodebolle – món bánh xuất hiện hầu hết mọi nơi
Loại bánh truyền thống này được chế biến từ bột mì và hạnh nhân cùng các nguyên liệu đặc biệt khác. Cứ như thế đã tạo nên một loại bánh tuyệt vời trong ẩm thực Đan Mạch. Bánh Flodebolle có mặt ở hầu hết trong mọi nhà của người dân Đan Mạch. Để tạo sự ấn tượng cũng như làm mới chiếc bánh hơn. Thì người làm bánh ngày nay đã phủ một lớp chocolate lên bánh. Người dân còn có cái tên khác cho loại bánh này là bánh hoàng tộc đấy nhé.
Bánh mì Smorrebrod – món bánh tuyệt vời của người dân Đan Mạch
Tại quốc gia này còn có một món đặc biệt không kém đó là Smorrebrod. Chỉ thoạt nhìn thôi là bạn đã thấy nó rất giống với món shushi của người Nhật. Để làm được món bánh này thì người đầu bếp phết bơ phủ lên trên một lớp tôm sốt đỏ hồng. Cùng với đó là patê gan và thịt jambon tạo thành chiếc bánh ngon khó cưỡng. Một số nơi thì để tạo cho món ăn khác biệt. Vậy nên họ có thể thêm 1 lớp cá trích xông khói, trứng cá,…Món ăn này phù hợp với khẩu vị từng thực khách. Bánh mì Smorrebrod thường được người dân dùng trong bữa trưa ăn chính. Hãy thưởng thức một lần khi đến du lịch Đan Mạch ngay nhé.
Thịt viên Frikadeller – đặc sản mê hoặc của đất nước Đan Mạch
Một món ăn không thể bỏ qua khi đến với Đan Mạch nữa là thịt viên Frikadeller. Nguyên liệu để tạo nên thành phẩm là những loại thịt động vật như: thịt bò, thịt heo kết hợp với những gia vị khác như: hành tây cắt nhỏ, trứng, sữa (hoặc nước), bột bánh mì, muối và hạt tiêu…Hỗn hợp thịt được nêm gia vị để thấm trong vài giờ đồng hồ. Sau đó được vo thành những viên vừa ăn rồi nấu lên. Như vậy là sẽ được món thịt viên trứ danh Đan Mạch.
Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các địa điểm trên đất nước. Từ căn bếp nhỏ đến những nhà hàng sang trọng đều có mặt. Để món ăn được thu hút hơn thì bạn nên bỏ thêm khoai tây luộc chín và nước thịt nhé. Như vậy là bạn đã có một món ăn làm say mê biết bao người.
Bánh cookie bơ Danisa – món bánh chinh phục cả thế giới
Đan Mạch là đất nước rất nổi tiếng với các loại bánh khác nhau. Bên cạnh bánh mì thì các loại bánh quy của Đan Mạch cũng khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Có thể nhiều người Việt Nam chúng ta đã từng biết đến hoặc đã từng nếm thử loại bánh quy Danisa rồi. Tuy nhiên bạn có biết nó có nguồn gốc từ đâu không? Đó chính là từ Đan Mạch đấy.
Từ cách đây hàng trăm năm thì bánh quy đã là một món ăn dành cho giới quý tộc tại Đan Mạch. Ngày nay nó đã trở nên phổ biến hơn và được nhiều người yêu thích. Loại bánh cookie bơ Danisa được làm theo một công thức vô cùng đặc biệt. Qua bàn tay của những người thợ làm bánh lành nghề sẽ tạo nên hương vị đặc trưng. Vị béo của bơ, vị ngọt ngào của vani hòa quyện với nhau một cách tinh tế. Cứ như thế đã tạo nên một loại bánh khiến bất cứ ai đã ăn rồi đều không thể quên được hương vị của nó.
Thưởng thức những món ăn trên chắc chắn bạn sẽ hài lòng về chuyến vi vu Đan Mạch của mình. Màu sắc hương vị và cảm nhận về những món ăn này sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó quên.