Ngày cuối tuần được nghỉ ngơi ở nhà, nếu có vài món đồ ăn vặt để nhâm nhi trong lúc xem phim thì phải nói là tuyệt vời! Hay những hôm mưa gió chắc hẳn bạn không muốn ra ngoài mà chỉ thích ngồi trong không gian ấm áp của mình và thưởng thức các món ngon nóng nóng một chút. Vậy thì bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý bạn Top 6 món ăn vặt “siêu xịn” từ sandwich cho tới bắp xào quen thuộc, với công thức chế biến cực kỳ đơn giản nhưng sức hấp dẫn thì không phải dạng vừa đâu.
Nướng sandwich như pizza
Nguyên liệu: bánh sandwich, phô mai mozzarella, thịt hun khói (hoặc xúc xích tuỳ thích), lá húng tây, cà chua, ớt chuông,…
– Bạn cần cắt bỏ viền rồi cán mỏng bánh mì gối. Sau đó xếp vào khuôn cupcake và rải nhân lên trên.
– Bật lò nướng ở 170 độ C, nướng trong 10-15’, đến khi phô mai chảy ra hết.
Bạn trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm thành nhân bánh nhé! Chú ý là cần thái các nguyên liệu thật nhuyễn thì khi gói, hoành thánh sẽ đẹp và ngon hơn. Sau đó, đem hoành thành đi chiên ở dầu sôi là xong.
Sandwich-roll
Nguyên liệu: bánh sandwich, thịt jambon, phô mai lát, trứng gà, đường, sốt mayonnaise.
Món này cũng tương tự như trên nhưng thay vì xếp vào khuôn cupcake thì bạn trải bánh mì thành tấm lớn rồi xếp nhân lên trên và cuộn chặt lại giống kiểu sushi. Để có thể cuộn dễ dàng hơn thì bạn nên dùng mành tre giống như khi cuộn sushi ý. Bật lò nướng ở 170 độ C, nướng trong khoảng 10’.
Mix vị mới cho snack
Nguyên liệu: chips khoai tây, ớt bột, bột phô mai…
Với món ăn này, đơn giản là bạn làm lại hương vị cho khoai tây thôi. Bạn có thể dùng bột cà ri, bột BBQ hoặc các loại lá thơm như oregano, rosemary… Trộn đều các loại gia vị bạn muốn vào với khoai rồi đem nướng ở 100 độ C trong khoảng 3′ cho khoai đạt độ giòn là được.
Hoành thánh rán nhân phô mai
Nguyên liệu: sốt mayonnaise, phô mai mozzarella, ngô ngọt, cà rốt, hành lá, ngò, tỏi
Bạn trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm thành nhân bánh nhé! Chú ý là cần thái các nguyên liệu thật nhuyễn thì khi gói, hoành thánh sẽ đẹp và ngon hơn. Sau đó, đem hoành thành đi chiên ở dầu sôi là xong.
Khoai lang kén
Lớp vỏ khoai vàng giòn bên trong lớp khoai ngọt mềm mịn thơm ngậy tạo nên 1 món ăn lạ khá ngon
Nguyên liệu:
- 1/2 kg khoai lang
- 20 gram bột năng
- 2 thìa đường cát
- 1 ít nước cốt dừa
- Bột chiên giòn
Cách làm:
Bước 1: Khoai luộc chín, bỏ vỏ tán nhuyễn cho thêm bột năng, nước cốt dừa, đường vào trộn đều thành khối mịn
Bước 2: Nặn khoai thành những miếng dài cỡ 3 – 5 cm như bán ngoài chợ. Sau đó lăn qua bột năng sao cho bột bám đều viên khoai
Bước 3: Pha bột chiên giòn với chút nước cho sền sệt
Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp cho đến khi dầu sôi thì nhúng từng viên khoai vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo
Bước 5: Bao giờ khoai chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra để vào đĩa đã trải sẵn giấy thấm dầu
Bắp xào tép
Với vị ngọt của bắp, dai dai của những con tép sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi món bắp xào tép này đâu nhé.
Nguyên liệu:
- 3 trái bắp non
- 30 gram bơ
- 1 ít hành lá
- 30 gram tép khô
- 1 ít ớt bột, nước mắm, muối, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Ngô rửa sạch tách hạt để ráo nước
Bước 2: Hành cắt nhỏ, tép rửa sạch để ráo
Bước 3: Cho bơ vào trong chảo cho đến khi tan thì cho hành, bắp vào đảo lên trong 2 – 3 phút
Bước 4: Tiếp đến cho tép, ớt bột, mắm, muối mì chính vào xào khi bắp mềm, nước trong chảo khô thì tắt bếp
