Nga là một đất nước có diện tích lớn trên thế giới. Chính vì vậy mà Nga rất đa dạng về văn hoá, thiên nhiên và khí hậu. Đây cũng chính là một địa điểm du lịch thu hút nhiều khách du lịch vì nét đẹp quyến rũ của mình. Một khi bạn có dịp đến Nga, ngoài việc tham quan các địa điểm du lịch, bạn không nên bỏ lỡ các món ăn truyền thống tại đất nước này. Đặc biệt với khí hậu lạnh đặc trưng và nguồn tài nguyên phong phú, khi đến đây bạn nên thử các loại đồ uống truyền thống của Nga. Bởi những đồ uống truyền thống này của người Nga rất độc đáo, ngon và lạ miệng.
Ryazhenka đặc biệt
Thức uống này gần giống sữa chua pha loãng, tuy nhiên cách tạo nên nó khác hơn một chút. Sữa sau khi để lên men sẽ được đun sôi ở nhiệt độ nhất định trong 6-8 giờ. Ryazhenka được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất ở Nga và thường được khuyên dùng cho trẻ em hoặc những người có vấn đề về dạ dày. Bạn có thể tìm thấy nó ở siêu thị hoặc tại chợ địa phương.
Thức uống Kvas
Thức uống Kvas đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của người Nga. Thức uống phổ biến này được làm từ lúa mạch đen hoặc bánh mì lúa mạch đen. Đôi khi để tạo sự khác biệt, người ta còn cho thêm nho khô hoặc các trái cây khác. Quy trình thực hiện có lên men nhưng thức uống này được xếp vào loại không cồn. Mỗi gia đình sẽ có những công thức bí mật khác nhau về cách chọn nguyên liệu, cách lên men của món thức uống truyền thống này. Điều này khiến cho Kvas này đa dạng hơn so với những loại đồ uống khác. Nếu đến Nga, Kvas được bày bán nhiều trên đường phố.
Trà – thức uống ưa thích tại Nga
Trà chắc chắn là một trong những thức uống ưa thích nhất ở Nga. Có nhiều lý do giải thích cho việc này như khí hậu lạnh, truyền thống gia đình, lịch sử… Nhiều thế kỷ trước, người ta chỉ uống trà vào buổi chiều trong những ấm trà samovar độc đáo. Đó gần như là nghi lễ đặc biệt, nơi cả gia đình bắt buộc phải tham gia. Giờ đây, người ta uống trà vào nhiều thời điểm khác nhau. Người Nga chủ yếu thích trà đen với sữa và đường.
T hức uống truyền thống Kompot
Đây là thức uống truyền thống của các quốc gia Đông Âu. Nó được làm ra bằng cách nấu dâu tây, mơ, đào, táo, lý gai, hoặc anh đào chua trong nước, thường thêm đường hay nho khô để tăng độ ngọt. Các thành phần có thể khác nhau tùy theo sở thích cá nhân và mùa thời tiết. Du khách đến với Nga có thể thử uống kompot làm từ cây hắc mai biển. Đây là một trong những công thức bí mật của người Nga và được đánh giá là rất ngon. Đây là loại Kompot ngon nhất của người Nga với cách chế biến độc đáo.
Kompot luôn có mặt trên bàn ăn của người Nga. Ở các nhà hàng sẽ tự động phục vụ cùng một cốc Kompot để thực khách tráng miệng. Đối với bữa ăn ở trường học, hay bệnh viện cũng sẽ được phục vụ như vậy. Một gợi ý nhỏ cho khách du lịch hãy thử uống kompot làm từ cây hắc mai biển. Vì đây là loại Kompot ngon nhất của ngừoi Nga với cách chế biến độc đáo.
Birch Sap – nước ép bạch dương
Trên thực tế, nước ép bạch dương là loại chất lỏng thấm qua các vết nứt hoặc vết cắt của cây. Từ tháng 4 đến tháng 5 là thời điểm tốt nhất để lấy nhựa cây. Mỗi cây bạch dương có thể cho đến 5 lít nước. Nước ép từ cây bạch dương rất tốt cho sức khỏe, giúp chống mệt mỏi, cung cấp vitamin và đặc biệt là thanh lọc cơ thể. Nếu uống trực tiếp nhựa mới lấy từ thân cây; bạn sẽ thấy có vị ngọt nhè nhẹ và hơi ngai ngái.
Thức uống Kysel
Kysel là thức uống gần giống với Mors. Tuy nhiên, nguyên liệu tạo nên kysel có thêm tinh bột bên cạnh với trái cây và nước đường. Vì có tinh bột, đồ uống này sẽ đặc hơn thông thường. Đôi khi, nó còn được làm thành một loại thạch để ăn tráng miệng.
Mors – nét truyền thống trong văn hòa đồ uống của Nga
Từ lâu, loại nước này được xem là một nét truyền thống trong văn hóa đồ uống của người Nga. Nó thường được làm từ trái cây luộc, đường và nước. Ngày nay, nguyên liệu tạo nên thức uống này khá đa dạng, tùy theo sở thích của từng người. Một số người thích pha với quế và bột táo. Tuy nhiên, thông thường, thức uống này được làm từ dâu tây, việt quất, trái lý chua và nho.
