Trải nghiệm ẩm thực Ba Lan với những món ăn ‘độc nhất vô nhị’

Ba Lan không chỉ là một quốc gia được sự ưu đãi của thiên nhiên với phong cảnh nên thơ, hữu tình mà bên cạnh đó đất nước này còn có một nền ẩm thực độc đáo, phong phú với muôn vàn các món ăn vừa ngon mà lại vừa tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, đất nước này còn được nhiều người biết đến với những món ăn cầu kỳ trong phong cách chế biến cùng với hương vị không nơi nào có được. Dưới đây wcolditz.com sẽ gợi ý cho bạn danh sách những món ăn hấp dẫn và nổi tiếng chỉ Ba Lan mới có nhất định phải nếm thử nhé.

Silesian kluski – món ăn phụ phổ biến

Silesian kluski
Silesian kluski là món ăn phụ nổi tiếng tại Ba Lan

Silesian kluski là một cái tên vô cùng khó đọc, khó nhớ. Nhưng nhìn chung, bạn chỉ cần nhớ rằng đây là một loại bánh bao khoai tây có một cái lỗ ở giữa. Silesian kluski là món ăn phụ phổ biến của đất nước Ba Lan. Dù nền ẩm thực của Ba Lan luôn có sự phát triển và đổi mới. Nhưng Silesian kluski vẫn luôn giữ được vị thế của mình trong menu của các nhà hàng. Đặc biệt, món ăn sẽ trở nên tuyệt hơn nếu kết hợp với bia.

Racuchy – món bánh quen thuộc trong lễ hội

Nếu bạn là một người hảo ngọt thì đất nước Ba Lan sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu. Racuchy là món bánh có “họ hàng gần” với pancake, những chiếc bánh nhỏ xinh có vị ngọt ngào vô cùng. Cách để chế biến món bánh này khá là dễ làm. Bánh sau khi nướng chín sẽ được nướng lần 2 với một lớp đường nóng chảy. Đây là món ăn không thế thiếu trong các bữa tối lễ hội của người Ba Lan.

Placki ziemniaczane – món ăn truyền thống của Ba Lan

Danh sách các món ăn hàng đầu của Ba Lan sẽ không hoàn chỉnh nếu không có những chiếc bánh khoai tây này. Hàng nghìn gia đình Ba Lan đã từng phải dựa vào Placki ziemniaczane. Qua đó để thay thế cho bánh mì vào thời kỳ đất nước khó khăn. Do đó, bánh khoai tây Placki ziemniaczane đã trở thành món ăn quan trọng trong truyền thống ẩm thực của đất nước Ba Lan. Placki ziemniaczane thường được ăn kèm với nước sốt thịt, kem chua hoặc goulash.

Bánh sừng bò St. Martin – món bánh có thể làm say đắm bao người

Bánh sừng bò St. Martin
Bánh sừng bò St. Martin có nguồn gốc từ thành phố Poznan

Bánh sừng bò St. Martin là một trong những loại thực phẩm được tuyên bố bảo vệ bằng pháp luật và chúng được Liên minh Châu Âu đưa vào danh sách đặc sản truyền thống được bảo hộ. St. Martin có phần nhân đa dạng với hạt anh túc trắng, vani, quả chà là, nho khô, kem, xi-rô, còn lớp vỏ được phủ một lớp đường trắng mỏng rồi rắc lạc nghiền nhỏ. Món bánh ngọt này có nguồn gốc từ thành phố Poznan – miền tây Ba Lan.

Bánh gừng của Torun – món bánh đã có từ lâu đời

Bánh gừng có nguồn gốc từ phố cổ Torun. Hương thơm của bánh gừng nướng phảng phất trong không khí sẽ thúc giục du khách phải nhanh chân tìm một quán ăn có những chiếc bánh gừng nhỏ nhắn và thưởng thức chúng. Đây là một món ăn có “tuổi đời” 700 năm tuổi. Bên cạnh đó còn được công nhận là một trong những món ăn đặc trưng của Ba Lan.

Zurek – món súp ngon, lạ miệng

Một phần ẩm thực của Ba Lan đó chính là các món súp ngon, độc đáo. Trong đó không thể không nhắc tới súp Zurek. Món súp này được làm từ nguyên liệu chính là lúa mạch đen, bột, nấm, khoai tây, xúc xích, trứng hầm cho tới khi nhừ…Điểm đặc biệt của món ăn nổi tiếng Ba Lan này chính là ở cách trình bày. Một cái bát thật to, được làm hoàn toàn từ bánh mì. Qua đó để thực khách sau khi thưởng thức hết phần súp có thể ăn luôn phần bánh. Khi ăn xong nước súp ngấm vào bánh mỳ làm hương vị của nó càng đậm đà. Du lịch Ba Lan mà chưa thưởng thức món ngon này thì sẽ bị coi là chưa tới đó.

Pierogi – món ăn được du nhập từ Nga

Pierogi mặc dù có nguồn gốc từ Nga du nhập vào Ba Lan trong thời trung cổ. Nhưng được sự biến tấu của những người đầu bếp nơi đây mà món ăn này nhanh chóng được ưa chuộng và đón nhận. Món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Ba Lan này trông khá giống món bánh gối của nước ta. Với một lớp vỏ bột ngoài vàng ruộm, bên trong nhân bánh được làm từ các nguyên liệu: pho mát, khoai tây, hành, bắp cải, nấm và thịt…Từng chiếc bánh sẽ được hấp, chiên để làm chín. Khi thưởng thức người Ba Lan ăn kèm chúng với sữa chua không đường để tăng thêm hương vị và không bị ngán.

Trên đây là những món ăn truyền thống của Ba Lan ngon, nổi tiếng. Hi vọng đã giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn của mình trong suốt chuyến du lịch tại đây. Wcolditz.com rất vui vì được đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1 + 9 =